Марагоджип отличается несколькими выразительными особенностями. Это один из самых крупных известных сортов кофе, его зерна большие, ровные, удивительно красивые.
Марагоджип весьма капризен, требует тщательного ухода и соблюдения определённых климатических условий, поэтому растет лишь в нескольких регионах земного шара. Гватемальская разновидность единогласно признана самой лучшей.
Мягкий и ровный климат, посадки на высотах в 2000 метров над уровнем моря, особенность гватемальских почв, в которых довольно большое содержание вулканического пепла – набор факторов, которые обусловили уникальную вкусовую гамму, которая составила славу кофе «Гватемала Марагоджип».
Кофе радует насыщенным и сочным вкусом, с выраженными нотами коктейля тропических фруктов, шоколада и легкими цветочными акцентами. Пикантная кислинка придает легкость букету, а едва уловимые ноты табака и какао становятся той самой изюминкой, которая делает вкус кофе совершенным. Длительное послевкусие с фруктовыми оттенками достойно завершает наслаждение букетом.